最近一次喝红葡萄酒是什么时候?当你喝到一款红葡萄酒时,会如何描述,并带领朋友们一起走进红葡萄酒的世界呢?
这里有一份轻松品鉴红葡萄酒的指南,在吉哈·伯通的自传《Wine, Moon and Stars》中,总结了一套“感官品鉴金字塔”,帮助大家从红葡萄酒的定位以及消费者期待的角度来把红葡萄酒分为以下四类:
第一类:味蕾之乐
当我们饮用红葡萄酒时,首先期待的是来自味蕾的愉悦度。
品尝一款红葡萄酒时,我们会观察到它宝石红般的颜色,细嗅香气,杯中有清新的青草香,馥郁的花香,浓郁的果香,还有香草、黑巧克力等气味。
这些纷繁美好的颜色与香气,带来了视觉、嗅觉的乐趣与享受。你会愿意和朋友家人在任何场合中品尝红葡萄酒。
第二类:喉中风味
饮用红葡萄酒,酒液会在口腔和喉中留下风味,称为余味。能给我们带来当地风味的红葡萄酒,它们本身也是当地文化的一部分。
品尝一口美酒,酒液在口腔中流动,感受细微的风味变化,有水果的风韵,奶酪的香甜,黑巧克力的醇厚......与其说是品尝,不如说是一场喉间的饕餮盛宴。
第三类:心中情感
红葡萄酒往往自带情感属性,一旦产生,人们就会久久记在心间。在邀请朋友品尝红葡萄酒时,可提前开瓶醒酒,挑选合适的酒杯,搭配牛肉、小吃或熟芝士等。分享美酒时,你会获得心灵上的触动。
开心时,红葡萄酒是烘托气氛的调节剂
伤心时,红葡萄酒是一种无声的陪伴
一个人时,红葡萄酒是一种生活方式
一群人时,红葡萄酒是社交的润滑剂
.......
第四类:精神信息
红葡萄酒蕴藏着特殊的信息,反射了创造者的酿造工艺与土地间的连结,这是精神层面上的体验。
唤醒感官之旅以后,我们可以继续探索更多信息,与酒之灵魂交流,去触摸与感悟其精髓。比如,出产红葡萄酒的当地风土、气候,酿酒师的理念和葡萄品种之间发生的奇妙化学反应......只要善于捕捉,有着开启心灵的意愿与知识储备,最终我们都能从中发现葡萄酒背后更多的故事,这款酒便也充满了生命力。
智利溪冬河赤霞珠红葡萄酒
如果有一款酒,能道尽智利红葡萄酒的光辉岁月、风土特色和人文传承,那必然是——智利溪冬河赤霞珠红葡萄酒。
智利原装原瓶进口的智利溪冬河赤霞珠红葡萄酒,产自智利中央山谷产区CLOS DE LUZ酒庄,酒庄的红葡萄酒现代优雅,风格独特,酒款曾上榜JS智利百大葡萄酒榜单。
智利溪冬河赤霞珠红葡萄酒甄选赤霞珠老藤葡萄,在酿造的过程中使用自然方式和尽可能少的人为干预来突出风土的原始特征和丰富性。酒庄的葡萄不经嫁接和克隆,100%手工采摘,严格挑选葡萄,使用本地酵母发酵,使得红葡萄酒口感更佳。
深邃浓烈的红宝石色酒液,散发出浓郁的果香味,黑色水果与黑巧克力的香气。口感平衡,丝般柔滑,你仿佛能感受到智利的明媚阳光与风情……
记得好酒要与喜欢的人一起分享哦。
DS蒂诗丽红酒蒂是诗丽进出口集团引进的产品,经过全球选品工作的开展,最终选定智利溪冬河赤霞珠红葡萄酒。从葡萄种植、采摘、榨汁、发酵、窖藏、酒液装瓶、酒瓶标签及内外包装 全部在智利中央山谷产区CLOSDELUZ酒庄完成的原装原瓶进口红葡萄酒, 保证红葡萄酒的优越品质。
品牌:蒂诗丽(DS红酒)
产地:智利,中央山谷
酒精度:13%vol
咨询微信:psxc1995 或 18718481321
价格:198元/瓶,834元/6瓶,1746元/12瓶,60瓶(一件)更划算