第十二届益生菌与健康国际研讨会现场
中国网呼和浩特5月25日讯（记者 袁嫦静）今日，由中国食品科学技术学会主办，中国食品科学技术学会益生菌分会和内蒙古农业大学承办的第十二届益生菌与健康国际研讨会在“青城”呼和浩特市举行。会议为期两天，来自行业主管部门、学术界代表以及企业界、媒体界的人士共计300余人参加此次会议。
中国食品科学技术学会副理事长兼秘书长邵薇在会上指出，目前，益生菌产业备受全球关注，在北美、欧洲以及亚洲地区，益生菌行业增长迅速。在我国，随着科学研究的不断深入以及消费者认知水平的不断提升，产业界对于益生菌技术应用更加科学与理性，整个产业进入稳步增长的新时期。对于益生菌产业的发展她表示，益生菌产业就像一棵快速成长中的小树，需要时间经验积累和延伸，行业只有不断充实自己，才能基业常青。
此次研讨会上，科技部农村科技司巡视员王喆、内蒙古农业大学校长王万义、中国食品科学技术学会益生菌分会理事长陈卫等参加开幕式并致辞，来自芬兰、日本、台湾等国家和地区的专家与国内专家一起，在会上分享了益生菌与肠道微生态、益生菌与疾病预防，以及益生菌功能性研究等领域的最新研究成果。中国疾病预防控制中心营养与健康所丁钢强所长，南昌大学副校长谢明勇教授，台湾阳明大学特聘教授、亚洲乳酸菌学会联盟前主席蔡英杰教授，军事医学科学院微生物研究所杨瑞馥研究员等业内专家作了大会报告。
据悉，会议同期还将举办“消费者课堂”活动，让科学的益生菌营养与健康知识在与专家、业内人士和消费者的互动中得以更深、更广地传播。会议同期还设置了优秀论文摘要选拔环节，鼓励高校学子参与高水平学术交流。此外，大会还组织与会代表参观相关生产企业，与企业科技人员近距离沟通交流行业发展。